Lachsfilet mit Kräuterhaube
Lachs-Filet mit Kräuterhaube und Ciabatta
Zutaten:
200g Kräuterfrischkäse, 6 Lachsfilets, 4 Ciabatta-Brötchen, Keimöl, Kräutersalz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß)
Zubereitung:
Die Lachsfilets waschen, trocken tupfen, mit Kräutersalz Paprikapulver und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform mit etwas Keimöl ausstreichen. Die gewürzten Lachsfilets in die Form legen und und mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen. Bei 200 Grad (Umluft + Grill) ca. 20 Minuten im Backofen garen.
Die Ciabatta-Brötchen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
Serviervorschlag / Anlaß:
Gegrillte Lachsfilets mit Ciabatta auf Tellern anrichten und servieren. Einen frischen Blattsalat dazu servieren.
Empfehlung:
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einfach und schnell zubereitet
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