Gyros
Gyros
Zutaten:
700 g Schweinefleisch, 400 g Zwiebeln, 2 EL edelsüßer Paprika, 10 EL Öl, Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung:
Das Fleisch abwaschen und in dünne Streifen schneiden.
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
Das Öl mit Gewürzen und Salz verrühren Fleisch / Zwiebelringe darin mind. 12 Stunden marinieren.
Nach ca. 8 Stunden einmal wenden.
Öl zum Braten in einer Pfanne erhitzen, Fleisch und Zwiebeln aus der Marinade nehmen,
abtropfen lassen und ca. 7 Minuten in der Pfanne anbraten.
Serviervorschlag / Anlaß:
Fladenbrot - Zaziki
Region:
Griechenland
Empfehlung:
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Kochrezepte
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