Hackfleischröllchen nach Balkanart
Hackfleischröllchen auf Balkanart
Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Knoblauch, 1 TL Salz, 1 Ei, etwas Chili, 120 g Ziegenkäse
Zubereitung:
Zuerst Knoblauch und Zwiebel abziehen, die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden und den Knoblauch durch die Presse drücken. Dann beides mit Hackfleisch, dem Ei und den Gewürzen vermischen.
Den in kleine Würfel geschnittenen Ziegenkäse ebenso dazugeben. Aus dem Fleischteig kleine Röllchen formen und auf eine Alu-Grillpfanne legen. Die Hackfleischröllchen in etwa 30 Minuten unter mehrmaligem Wende auf oberster Einschubhöhe des Grills fertig braten.
Serviervorschlag / Anlaß:
Dazu schmeckt Zaziki und ein frisches Fladenbrot sehr gut.
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Kochrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.