Preiselbeermayonnaise
Preiselbeer-Mayonnaise zubereiten
Zutaten:
1 Tasse Mayonnaise, 1 Tasse Preiselbeermarmelade, 8 EL ungesüßte Schlagsahne
Zubereitung:
Die Mayonnaise mit der Preiselbeermarmelade nach und nach verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mayonnaise heben, so dass eine luftige Masse entsteht.
In den Kühlschrank stellen und eine Stunde gut durchkühlen.
Die Mayonnaise mit einigen frischen Preiselbeeren garnieren und ein kleines Sahnehäubchen aufsetzen.
Diese Mayonnaise passt bestens zu allen Wildsorten.
Empfehlung:
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tellofix Allwürzmittel, 45 l Dose, 900g |
Saucenrezepte
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