Tomate-Mozzarella-Vorspeise
Tomate-Mozzarella-Vorspeise zubereiten
Zutaten:
500g rote Eiertomaten, 200g Mozzarella, 3 TL Knoblauchöl, 20 Blätter frischen Basilikum, Kräutersalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
Zubereitung:
Die Tomaten waschen, Deckel abschneiden und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Tomaten- und Mozzarellascheiben im Wechsel auf einen Teller schichten.
Den Basilikum waschen, trocken tupfen und gleichmäßig zwischen Käse und Tomaten verteilen. Tomaten und Mozzarella mit etwas Kräutersalz und Pfeffer würzen und mit Knoblauchöl beträufeln.
Serviervorschlag / Anlaß:
Eine leckere Vorspeise oder auch als leichtes Abendessen.
Empfehlung:
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leckere und sehr beliebte Vorspeise
Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.