Remouladensauce
Remouladensoße, z.B. für Fischgerichte
Zutaten:
1 kl. Tube Mayonaise, 1 TL mittelscharfer Senf, 3 EL Sauere Sahne, 2 kl. Essiggurken, 1 EL gefr. Kräutermischung, 1 TL Kapern.
Zubereitung:
Senf, Sauere Sahne und Mayonaise miteinander verrühren. Die Essiggurken in kleine Würfelchen schneiden. Die Kapern fein hacken. Essiggurken, Kapern und die Kräutermischung zugeben und alles gut verrühren.
Serviervorschlag / Anlaß:
Soße speziell für Fischgerichte wie zum Beispiel Blauer Aal.
Empfehlung:
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tellofix Allwürzmittel, 45 l Dose, 900g |
Soßenrezept
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