Haferporridge
Zutaten: 700 ml Magermilch, 200 g zarte Haferflocken, 200 g Erdbeeren, 1 EL Honig Zubereitung: Die Milch und die Haferflocken werden in einen Dämpfeinsatz ohne Löcher gefüllt. Dann den Honig gründ...
Hähnchen Foo-Yong
Zutaten: 500 g Hähnchenfilet, 2 EL Sojasauce, 150 g Mangostiele oder rote Paprikaschote, 4 EL Porree in dünne Scheiben geschnitten, 8 Eiweiß, 2 EL Speisestärke, 1 TL Ingwerpulver, 4 Prisen Cayennep...
Hähnchen-Kokos-Pfanne
Zutaten: 480 g Hähnchenfilet, 160 g Reis, 1 TL Kokosflocken, 2 Stangen Porree, 150 ml Kokosmilch, 6 Scheiben Ananas, 1 TL Ingwer (gerieben oder Pulver), 1 TL Öl, Pfeffer, Salz, Curry, etwas Flüssig...
Hähnchen-Spieße
Zutaten: 400g passierte Tomaten, 3 EL Kräutertomatenmark, 600g Hähnchenbrust-Filets, 1 Zucchini, 1 gelbe und eine orange Paprikaschote, 100g in dicke Scheiben geschnittenen Speck, 1 kleine Zwiebel,...
Hähnchenbrust in Curry Soße
Zutaten: 600 g Hähnchenbrust, Salz, frisch gemahlenen weißen Pfeffer, 1 Rapsöl, 1 weiße Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 kleines Stück Ingwer, 1 TL Gelbwurz, 1 TL Curry, 1 Prise Cayennepfeffer, ca. 150 ...
Hähnchenbrustfilet, Feldsalat
Zutaten für 3-4 Personen: 100 g Feldsalat, 1 gewürfelter Apfel, 100 g blaue Weintrauben entkernt, 1 Beutel Kräuter-Paprika, 4 EL Sonnenblumenöl, 180 g Hähnchenbrustfilet, 20 g grob gehackte Walnus...
Hähnchengeschnetzeltes
Zutaten: 120 g Hähnchenbrustfilet, 1 Zwiebel, 125 g Reis, 1 EL Olivenöl, 2 TL Mehl, Pfeffer, Salz, 125 ml Gemüsebrühe, 400 g Brokkoli, Zitronensaft, Worcestersauce, Petersilie, 3 EL Schlagsahne Zu...
Hähnchenragout
Zutaten: 1 Hähnchenbrustfilet, 200 ml Tomatensaft, 1 Stange Bleichsellerie, 2 Möhren, 100 ml, Gemüsebrühe, 50 g Partytomaten, 70 g Spaghetti ( am besten aus Vollkorn), Meersalz, Pfeffer, 1 TL Orega...
Hähnchenragout, überbacken
Zutaten: 400g Hähnchenbrustfilet, 300g Karotten, 300g grüner Spargel, 2 Zwiebeln, 50g Bio-Dinkelmehl, 20g Butter, 400g Gemüsebrühe, 1 Becher Sahne, Kräutersalz, Pfeffer, Msp. Muskat, 50g ger. Käse...
Hähnchenschenkel auf Gemüse
Zutaten: 200 g Reis, 4 Hähnchenschenkel, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chilipulver, etwas Keim Öl, 2 Knoblauchzehen, 1 große Gemüsezwiebel, 2 rote Paprikaschoten, 2 Fleischtomaten, 150 g Zucchini...
Herzhafte Reispfanne
Zutaten: 1/2 kg mageres Steakfleisch, 1 Knoblauchzehe, 300g Eiertomaten, je 1 rote und gelbe Paprikaschote, 1 große Zwiebel, 2 mittelgroße Tassen Naturreis, 250ml Tomatensaft, 300ml Gemüsebrühe, Kr...
Hirse-Spinat-Pfannkuchen
Zutaten: 150 g Hirse, Liter lauwarme Milch, 2 Eier, Salz, Pfeffer, 500 g Spinat, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz, Muskat, 1 Becher Sahne, 200 g Schafskäse...
Hirseauflauf mit Käse
Zutaten: 400 ml Gemüsebrühe, 200 g Hirse, 40 g Weizengrieß, 100 g Quark (Magerstufe), 2 Eier, 100 g geriebener Parmesan, Pfeffer, Salz, 1 EL Senf Zubereitung: Die Brühe erhitzen, die Hirse abspüle...
Hirseauflauf mit Möhren
Zutaten: 500 ml Gemüsebrühe, 250 g Hirse, 400 g Möhren, 250 g Joghurt (1,5 % Fett), 4 Eier, Pfeffer, Salz, Muskat Zubereitung: Die Gemüsebrühe aufkochen lassen. Die Gerste wird in einem engmaschig...
Huhn-Gemüse-Ragout
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets, 200 ml Hühnerbrühe, 1 rote Paprika, 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, 1 Zucchini, Pfeffer, Salz, Chili, Ingwer (gerieben), 2 EL Joghurt (Magerstufe) Zubereitung: Das Fleisch w...
Hüttenkäse pikant
Zutaten: 4 Becher Hüttenkäse, 3 große saure Gurken, 12 - 16 Kräuteroliven, 1 rote Paprikaschote, 1 grüne Paprikaschote, Frische Petersilie, Schnittlauch, etwas Dill, Salz, weißen Pfeffer, 1 Hand vo...
Italienische Omletts
Zutaten: 8 Eier, 250g Eiertomaten, 1 Packung Mozzarella (125g), 2 Knoblauchzehen, 1 rote Zwiebel, 1 gelbe Paprikaschote, 1 Bund frischen Basilikum, 2 EL Milch, Kräutersalz, Pfeffer, Keimöl Zuberei...
Joghurt mit Frucht
Zutaten: 2 Bananen, 2 Äpfel, 3 Kiwi Für die Joghurtcreme: 300 g Joghurt (unbehandelt), 4 EL Zitronensaft, 3 EL Mandelstiftchen, 2 EL Honig Zubereitung: Das Obst in mundgerechte Stücke schneiden...
Joghurt mit Grapefruit
Zutaten: 120 g Joghurt, 1 Grapefruit, TL Zimtpulver, 1 TL Frutilose Die Grapefruit wird geschält, dann werden die einzelnen Fruchtfilets herausgelöst, wobei die Trennhäute nicht mit verwendet we...
Joghurt mit Haferflocken
Zutaten: 150 g Joghurt, 2 getrocknete, ungeschwefelte Aprikosen, 1 Prise Zimtzucker, 2 EL kernige Haferflocken Zubereitung: Die Aprikosen werden in sehr kleine Stücke geschnitten. Der Joghurt wird...