Wirsingeintopf
Zutaten: 500 g Wirsing, 500 g Schweinekamm, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kümmel, 500 g Kartoffeln, 2 EL Öl, 1 l Gemüsebrühe Zubereitung: Das Fleisch in Würfel schneiden, im erhitzten Öl von allen Sei...
Wirsingeintopf, hessisch
Zutaten: Ein kg Wirsingkohl, 2 Esslöffel Butter, ein Liter Steinpilzhefebrühe (im Reformhaus erhältlich), drei Lorbeerblätter, 250g Tomaten, 150g Nudeln, ein Glas Cocktailwürste und jeweils eine P...
Wurst-Gratin
Zutaten: 1 Becher Sauerrahm, 500 g Pellkartoffeln, 200 g Fleischwurst, 1/8 l Sahne, Pfeffer aus der Mühle, Salz, 1 Zwiebel, 2 EL geriebenen Käse, 1 Bund frische Petersilie, 40 g Butterschmalz, 2 Ei...
Wurstauflauf mit Tomaten
Zutaten: 3 grobe Bratwürste, 1 Packung Streukäse, 6 Tomaten, Basilikum, 8 Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Butter und eine Dose passierte Tomaten. Zubereitung: Die Bratwürste in einer Pfanne mit heißem ...
Würstchen-Gemüse-Pfanne
Zutatenmenge nach Personenanzahl festlegen, kann beliebig variiert werden. Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in kleine gleichgroße Würfelchen schneiden. Wurstscheiben (z.B. Geflügelwurs...
Würstchentorte
Zutaten: für 4 Personen: 3 Zwiebeln, 120 g geräucherter durchwachsener Speck, 200 g Gewürzgurken, 6 Bockwürstchen ( ca. 250 g ), 1 Ei, 2 Eigelb, 250 g Schmand, ca. 25 g gemischte getrocknete Kräute...
Wurstpfanne
Zutaten: 2 Paar Bratwürste, 1 rote Paprikaschote, 60 g Schinkenspeck (mager), 2 Zwiebeln, 2 Gewürzgurken, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, 700 g Kartoffeln Zubereitung: Kartoffeln gründlich a...
Wursttopf mit Backobst
Zutaten: 500 g gemischte Wurst (Plockwurst, Salami, Katenrauchmettwurst), 2 TL Zucker, Salz, 1 TL Zitronensaft, 1 EL Speisestärke, 250 g gemischtes Backobst, l Weißwein, TL Zimt, Pfeffer Am Vo...
Würziger Hackfleischtopf
Zutaten: 300 g Rinderhack aus der Schulter, 300 g Schweinehack aus der Hüfte, 2 Knoblauchzehen, 2 große Metzgerzwiebeln, je 1 große rote und gelbe Paprikaschote, 1 2 Chilischoten, Tube Tomatenm...
Zitronen-Hähnchen-Auflauf
Zutaten: 500g Hähnchenfleisch, 3 Tüten Zitronen-Butter-Sauce (Instantprodukt), ein paar frische Stangenbohnen, Brokkoli, 1 Möhre, 6 Kartoffeln, Butter oder Öl, flüssige Zitrone, geriebenen Käse Zu...
Zucchini Wurst Auflauf
Zutaten: 1 Dose geschälte Tomaten, 2 große Zucchini, 1 kleine Dose Gemüsemais, 200 g Leberkäse am Stück, 2 Knoblauchzehen, 1 Becher Creme fraiche, 1 Becher Naturjoghurt, 1 EL Tomatenmark, 1 Schuss ...
Zucchini-Fisch-Eintopf
Zutaten: 4 Rotbarschfilets, 2 Schalotten, 5 Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 50 g Butter, 4 kleine Zucchini, 1 Bund glatte Petersilie, 1 Zitrone (unbehandelt) Kartoffeln gründlich waschen, abbürsten, ga...
Zucchini-Schinken-Auflauf
Zutaten: 1 kg Zucchini, 1,5 kg Kartoffeln, 4 Eier (hart gekocht), 100 g gekochter Schinken, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 2 EL Butter, 200 g Schlagsahne, Mehl, 150 g Pizzakäse oder geriebenen Emment...
Zucchini-Schinken-Pfanne
Zutaten: 250 g gekochter Schinken, 2 Zucchini, Salz, Pfeffer, 200 g süße Sahne, 3 Schalotten, 1 EL Senf (mittelscharf), 2 El Sonnenblumenöl, je Bund Oregano, Petersilie, Basilikum Schalotten abz...
Zucchinieintopf
Zutaten: 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 800 g Zucchini, 1 TL Oregano, 1 Msp. gemahlenen Kümmel, Bund Petersilie, 2 EL Butter, Salz, Pfeffer, 2 TL Tomatenmark, 1 TL Paprikapulver (süß), Tasse G...
Zwetschgenschober
Zutaten: 60 g Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, l saure Sahne, l Milch, 120 g Weizengrieß, Abgeriebenes einer unbehandelten Zitrone, 1 Prise Salz, 750 g entsteinte Zwetsch...
Zwiebelröhrlstrudel
Zutaten: 2 P. fertigen Strudelteig aus der TK Theke, 1 Bunde frische Frühlingszwiebeln, 1 Gemüsezwiebel, 1 rote Zwiebel, 1 2 EL Röstzwiebeln, 150 g Schwarzwälder Schinken, 100 g geräucherte Speck...