Paprika-Eintopf mit Hackfleisch
Zutaten: 500 g Hackfleisch, 1 2 Schalotten, 1-2 Möhren, 5 Stück Spitzpaprika, 100 ml Brühe, 100 ml trockener Rotwein, 2 Esslöffel Zucker, Paprikapulver, Estragon, Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Ha...
Paprika-Fenchel Gratin
Zutaten: 1 gelbe Paprika, 1 rote Paprika, 550 g Fenchel, etwas Fenchelgrün, 3-4 EL Olivenöl, 3-4 EL Balsamico-Essig, Salz, Piment, 1 TL Zucker, Koriander, 250 g fettreduzierter Camembert Zubereit...
Paprika-Kartoffel-Hack-Auflauf
Zutaten: 500 g fest kochende Kartoffeln, Salz, 1 TL Kümmel, Schmelzfett, 300 g gemischtes Hackfleisch, 2 Schalotten, je 2 gelbe, grüne und orange Paprikaschoten, etwas flüssige Butter, 150 g grob g...
Paprika-Zucchini-Tortilla
Zutaten: 1 große Gemüsezwiebel, 300 g rote Paprikaschote, 300 g gelbe Paprikaschote, 450 g Zucchini, 3 EL Olivenöl, Pfeffer, Salz, Oregano getrocknet, 4 Eier, 0,250 l Milch, 125 g Schmand Zuberei...
Paprikagemüse
Zutaten: 4 Paprikaschoten (rot, grün und gelb), 1 Pepperoni, 3 mittlere Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 4 mittlere Tomaten, 250 g Rinderhack, Crème Fraiche, 3 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz Zube...
Pfannkuchentorte
Zutaten: 1/2 l Milch, 3 Eier, 250 g Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, etwas Öl, 1/2 kg Rindergehacktes, 1 Zwiebel, Salz, Paprikapulver, etwas Pizzagewürz, etwas Tomatenmark, Holländischer Gouda nach Geschm...
Pferdefleisch-Stew
Zutaten: (für 6 Portionen) 1 kg Bratenfleisch vom Pferd 500 gr. Kartoffeln 400 gr. Möhren 1 Bund Wurzelwerk 1 mittlere Zwiebel 1 TL zerstoßenen bunten Pfeffer 1 gestrichener TL Basilikum 1/2 TL Boh...
Pichelsteiner
Zutaten: 1/2kg Rindfleisch oder Schweinefleisch (ja nach Belieben), 2 Zwiebeln, 50g Butter, Sellerieknolle, 3 Gelbrüben, Lauchstange, 3/4kg Kartoffeln, Salz und Pfeffer, 0,5lt Fleischbrühe, Schnitt...
Pichelsteiner Eintopf
Zutaten: 600 g Rindfleisch und Schweinefleisch ( Nacken oder Schulter) gemischt ohne Knochen, eine Hand voll geräucherten Speck, 5 große Kartoffeln, 3-4 Karotten, 1 Stange Lauch 1 Zwiebel, Petersil...
Pichelsteiner Eintopf
Zutaten: 700 g Rindergulasch, 400 g Kartoffeln, 400 g Weisskohl, 200 g Karotten, 1 Sellerie, 1 Lauchstange, 2 Zwiebeln, 80 g Butter, 1 TL Majoran, 1 EL Kümmel, 0,6 l Fleischbrühe, 3 EL gehackte Pe...
Pichelsteiner-Fleisch
Zutaten: Je 120g Schweine-, Ochsen-, Kalb- und Hammelfleisch, 3 mittelgroße Karotten, 1 kl. Kopf Wirsing, 1 Zwiebel, 6 große Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Sellerieknolle, 80g Ochsenmark, 1 große Schöpfk...
Pikanter Auflauf mit Schafskäse
Zutaten: 500 g Möhren, 1 kg Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 175 Schafskäse, 2 Chilischoten, Salz, Pfeffer, 1 TL Margarine, 4 El Olivenöl, 1 Aubergine, 150 ml Milch, Basilikum, Muskatnuss Zubereitung...
Pikanter Eintopf
Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 750 ml Brühe, 1 TL Paprika (edelsüß), 2 grüne Paprikaschoten, ÖL, 1 Msp. Ingwerpulver, 4 Bananen, 30 g Mandelstifte, Salz, Pfeffer, Z...
Pilzeintopf
Zutaten: 500 g Gulaschfleisch, Suppengemüse Lauch, Möhren, Sellerie, 2 große Kartoffeln, 500 g Pilze (je nach Saison und Geschmack, auch gemischt), 1 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 8 Pfefferkör...
Pilzgratin
Zutaten: 1/2 Ring Fleischwurst, 1 Zwiebel, 1 Glas Pilze oder frische Champignons, 100 g Gouda, Mehl, Salz, Pfeffer, Creme fraiche, Fett für die Form Zubereitung: Die Auflaufform einfetten. Die Fl...
Pilzpfanne
Zutaten: 700 g braune Champignons oder frische Waldpilze, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 25 g Schinkenspeck, l Milch, 3 Eier, 1 Bund glatte Petersilie, 1 Tl Butter Zubereitung: Pilze gründlich putzen...
Polnisches Bigosch
Zutaten: 800 g Schweinenacken oder Bauchfleisch, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Rapsöl, 20 g Schweineschmalz, 1 kleiner Weißkohl, 1 TL Kümmel, 250 ml kräftige Fleischbrühe, Salz, Pfeffer Zubereitung: Das ...
Poree-Auflauf
Zutaten: 250ml Wasser, 4 Stangen Poree, 2 Zwiebeln, 250ml Milch, 1 Eigelb, 4 Scheiben Rollsaft-Schinken, 60g Butter, Kräutersalz, 2 Zwiebeln, 80g geriebenen Käse, etwas Zitronensaft, 2 EL Weizenmeh...
Püreeröllchen
Zutaten: Kartoffeln 10-12 stück, Rahmspinat 2 Päckchen (gefroren), Schinken 8-10 Scheiben, Salz, Sahne, geriebener Käse Zubereitung: Kartoffeln klein schneiden und aufsetzen. Spinat entfrieren un...
Quarkauflauf mit Aprikosen
Zutaten: 5 EL Dinkel-Vollkorn-Grieß, 1 Bio-Zitrone, 70g Butter, 1 Vanille-Schote, 3 Eier, 500g Speisequark (magerstufe), 500g Aprikosen (aus der Dose), 40g Mandelblättchen, 70g Zucker, 2 EL Staubzu...