Forelle, honiggebeizt
Zutaten: 2 frische, ca. 400 g schwere Forellen, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 TL Honig, Petersilie, Dill, unbehandelte Zitronenschale Zubereitung: Die Forellen filetieren, mit größter Sorgfalt v...
Forelle, Mandeln
Zutaten: 1 L Wasser, 125ml Milch, 4 küchenfertige Forellen (auch TK, aufgetaut), 1 unbehandelte Zitrone, 3 EL Mehl,150g gemahlene Mandeln, 100g Butter, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zitrone vie...
Forellen in Folie
Zutaten: 2 küchenfertige Forellen je 400g, eine mittelgroße Karotte, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, einen Teelöffel Salz, Pfeffer aus der Mühle, einen Teelöffel Estragon, eine halbe Zitrone, 2 ...
Forellen mit Kräutersoße
Zutaten: 4 frische küchenfertige Forellen etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 60 g Butter, l Weißwein, 4 Schalotten, 150 g frische Champignons. l Schlagrahm, etwas Basilikum, etwas Petersilie, e...
Forellen mit Mandeln
Zutaten für 4: 4 küchenfertige Forellen, 40 g Mandelscheibchen, 120 g Butter, 1 Bund Petersilie, 1 gestr. TL Salz, 3 EL Mehl, 1/8 l Milch, ein paar Zitronen- und Tomatenschnitze Zubereitung: Die F...
Forellen Pharao
Zutaten: 4 Forellen a' 250 g, 150 g Blattspinat, 12 dünne Speckscheiben, 4 EL Olivenöl, Saft einer Zitrone, 8 Prisen Pfeffer, 8 Prisen Salz, 1 EL frischer Thymian gehackt Zubereitung: Die ausgenom...
Forellenfilet, geräuchert
Zutaten: 120 g Magerquark, 120 g Margarine (evtl. Mit Joghurt), 2 -3 TL geriebenen Ingwer, 2 TL Wasabi, Pfeffer, Salz, etwas Zucker, 140 g geräuchertes Forellenfilet Zubereitung: Zunächst muss ma...
Forellenterrine
Zutaten: 2 Regenbogenforellen a' 500 g, 250 ml Creme fraiche, 2 Eigelb, Salz und Pfeffer, 1 Lachsforelle a' 500 g, Saft einer Zitrone Zubereitung: Ofen auf 210 Grad vorheizen. Das weiße Fleisch...
Gamba-Brocolli-Spaghetti
Zutaten: 1 schöner Brocolli, 200 gr. Gambas tiefgefroren, 400 gr. Spaghetti, 6-8 Knoblauchzehen, 1-2 Zwiebeln, 1 Msp. rote Thaicurrypaste,,Herbes de Provence, Limettensaft, 1 Tomate, 2 Tl Olivenöl,...
Garnelen auf Vollkornnudeln
Zutaten: 1 Tasse Bio-Vollkornnudeln, 110 g Garnelen, Tasse Tiefkühlerbsen, Tasse Vespergurken, Paprika rot, 1 Frühlingszwiebel Dressing: Tasse Naturjoghurt, 1 Teelöffel Zitronensaft, 1 Bund...
Garnelen im Wok
Zutaten: 400 g Garnelen, 1 Paprika, 200 g Chinakohl, 200 g Champignons, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Zwiebel, 2 El Öl, 2 El Sojasauce, 1 Tl Zitronensaft, 1 Tl Zucker Zubereitung: Die Zwiebel würfeln, Fr...
Garnelen im Wok
Zutaten: 700g rohe, ungeschälte Garnelen (oder TK-Garnelen), Sojasauce, Pfeffer, Zucker , 100g Glasnudeln, 100g Weißkohl, zwei Frühlingszwiebeln, eine große Tomate, drei Knoblauchzehen, Öl Zubere...
Garnelen in Soße
Zutaten: 16 küchenfertige Riesengarnelen, 2 Zweige Rosmarin, 4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 Dose Tomaten (800 g), 1/2 Bund Thymian, 1 rote Peperoni, Zubereitung: Die Garnelen waschen und trock...
Garnelen mit Orangensalat
Zutaten: 250 g Garnelen, 1 Kopf Eisbergsalat, 1 Schlangengurke, 2 Orangen sowie 80 ml Orangensaft, frisch gepresst, 125 g Joghurt, 1 EL ÖL, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer Zubereitung: Die Garnelen ...
Garnelen mit Vollkorn-Nudeln
Zutaten: 1 Becher Creme leicht, 4 Karotten (groß), kg küchenfertige Garnelen, 1 Bund Frühlingszwiebeln, eine kleine Zwiebel, 400g Vollkorn-Spirelli, 250ml Weißwein, Bio-Zitrone, 60g Butter, Kei...
Garnelen, gekocht
Zutaten: 500g frische oder tiefgekühlte Garnelen, Salz, L Wasser, Saft einer halben Zitrone Für die Soße: 1 Schalotte, 1 grüne Paprikaschote, 30 g Butter oder Margarine, 2 TL Curry, 30g Mehl, ...
Garnelen-Salat
Zutaten: 2 Packungen Party Garnelen, 1 Vesper-Gurke, 1 kleine Schale Cherry-Tomaten, 8 große Frisee-Salatblätter, 1 Zwiebel, 1 gelbe und eine rote Paprikaschote, 1 Bio-Zitrone, Kräutersalz, Keimöl,...
Garnelencocktail, einfach
Zutaten: 300 gr Garnelen, 2 EL Ketchup, 2 EL Mayonnaise, 2 TL trockener Sherry Zubereitung: Ketchup, Mayo und Sherry zu einer cremigen Masse verrühren, dann die Garnelen zugeben und Alles mischen....
Garnelencurry
Zutaten: 1 Blumenkohl, etwas Salz, 1 Zwiebel, 1 Aubergine, 1 Knoblauch, 250 g Basmati-Reis, 4 EL Öl, 0,400 l Kokosmilch, 2 1/2 TL Curry-Paste rot (aus Chili-Schoten), 2 - 3 EL Zitronensaft, etwa 2...
Garnelenpfanne
Zutaten: 300 g Garnelen (küchenfertig) 1 große Paprikaschote rot 1 Zucchini 250 g Karotten 250 g Kartoffeln 1 Bund Lauchzwiebeln 8 grüne Oliven mit Paprikafüllung einige Blätter glatte Petersilie ...