Scharfe Ofen-Kartoffeln
Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Peperoni, 1 kleine Paprikaschote, 2 EL Tomatenmark, ca. L Fleischbrühe, Pfeffer, 4 -5 große Kartoffeln, etwas Schmalz. Zubereitu...
Schinken in Bierteig
Zutaten: 160g Mehl, 1 Fl. helles Bier, Kräutersalz, 4 Eier, 8 dicke Scheiben gek. Schinken, Keimöl Zubereitung: Mehl, Bier, Eier und etwas Kräutersalz gut vermischen. Die Schinkenscheiben darin w...
Schinken-Champignon-Rollen
Zutaten: 125ml Wein (weiß), 1 EL Butter, 1 Ei, 6g Mehl (1TL), Kräutersalz, Pfeffer, getr. Petersilie, Paprika (edelsüß), 1 Zitrone, Becher Süße Sahne, 1 Zwiebel, 500g frische Champignons, 6-8 Sc...
Schinken-Flädle
Zutaten: Bund frische Petersilie, 40g Butter, 12 Eier (M), 200g gekochten Schinken, Kräutersalz Zubereitung: Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Eier in eine Rührschüssel schlagen und v...
Schinken-Kartoffel-Datschies
Zutaten: 6 etwas dickere Scheiben gekochten Schinken, L Milch, 800g Kartoffeln (fk), frische Hefe (1 Würfel), kg Bio-Weizenmehl, 5 Eier, 1 TL Zucker, Kräutersalz, Pfeffer, Rapsöl Zubereitung: ...
Schinken-Käse Baguette
Zutaten: 4 Baguettebrötchen, 4 Scheiben Hinterschinken, 4 Scheiben Käse, 8 EL Frischkäse, 10 - 15 Gurkenscheiben, 4 Tomatenscheiben, 4 Salatblätter Zubereitung: Beide Brötchenhälften mit Frischk...
Schinken-Käse Schiff
Zutaten: 1 Portion Blätterteig tiefgekühlt, 1 Eigelb, 1 EL Milch, 180 g Schinken, 2 EL Pfirsich-Marmelade, 2 EL scharfer Senf, 125 g geriebener Käse Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. ...
Schinken-Käse Stangen
Zutaten: 1 Pack. gerollten Blätterteig, 200g milden Frühstücksspeck, 100g ger. Pizzakäse, 2 TL Sesam, Wasser Zubereitung: Den Blätterteig aufrollen und mit einem Teigschaber in 20 rechteckige Tei...
Schinken-Lauch Hefeschnecken
Zutaten: 500 g Mehl, 1 TL Salz, 0,230 l Milch, 1 Würfel frische Hefe, 1 Ei, 4-5 EL Olivenöl, 120 g geräucherter Schinken in Streifen geschnitten, 260 g Lauch, Zitronenschale, Pfeffer, Salz, 120 g g...
Schinken-Sahne-Töpfchen
Zutaten: 400 g gekochten Schinken, 1 Becher süße sahne, 1 Becher Natur Joghurt, etwa 100 g Salz, weißer Pfeffer, süßen Paprika, 2 TL Tomatenmark, ca. 120 g geriebenen Käse, Butterflocken. Zubereit...
Schinken-Tomaten-Toast
Zutaten: 4 Scheiben Vollkorntoast, 4 Scheiben gekochten Schinken, 1 Fleischtomate, 4 schwarze Oliven (ohne Kern), Butter Zubereitung: Die Toastscheiben im Toaster goldbraun toasten. Die Toastschei...
Schinkenrührei
Zutaten: 1 Tasse frische oder gefrorene Erbsen, 100 g gekochter Schinken (ohne Fettrand) in Scheiben geschnitten, 2 mittel große Zwiebeln, 100 g fettarmer Schnittkäse, 2 Eßl. Butter, 4 mittel groß...
Schlemmer-Halbmonde
Zutaten: 1 Mehrkornbrötchen, 1 EL Sonnenblumenkerne (ohne Fett geröstet), 1 Kiwi, 1 EL Frischkäse Zubereitung: Das Brötchen wird aufgeschnitten und auf beiden Seiten mit dem Frischkäse bestrichen....
Schmand-Pfannkuchen
Zutaten: 500 ml Milch, 150 g Schmand, 4 Eier, 4 El Zucker, 2 Päckchen Vanillinzucker, 200 g Mehl, 1 kleiner mehliger Apfel, 8 El Öl, 1 kleines Glas Apfelmus, Zimt Zubereitung: Die Milch mit 75 g ...
Schmeckleckerpfanne
Zutaten für 4: 750 g Kartoffeln, 50 g Speckwürfel, 2 Bratwürste, 2 EL Öl, 1 Bund Lauchzwiebeln, 2 Tomaten, 200 g Champions, Salz, Pfeffer, Thymian ca. 4 Stiele, 75 g Creme Fraiche Zubereitung: Kar...
Schnelle Käse-Tomaten-Pizza
Zutaten: 2 EL Tomatenmark, 1 Packung Kräuterfrischkäse, 100g geriebenen Käse, 1 Pizzateig auf Backpapier (Kühlregal), 5 Eiertomaten, 3 TL ital. Kräutermischung Zubereitung: Die Tomaten waschen, de...
Schneller Toast
Zutaten: 200 g Schinken, 1 P. Mozzarella, 1 Tomate, Ital. Kräuter, 5 EL Sahne, 100 g geraspelter Gratin Käse, 1 kleine Stange Lauch, 6 Scheiben Toast, Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung: Schinken ...
Schnittlauchrührei
Zutaten: 15-20 Kirschtomaten, 8 kleine Bratwürstchen, 15 Scheiben Frühstücksspeck, 300 g Räucherlachs, 1 Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch, 150 g Goudakäse, 16 mittlere Eier, Salz, Pfeffer, 1-2 EL Butt...
Schupfnudeln mit Kraut
Zutaten: 8 Kartoffeln, 4 Eier, 150g Mehl, 300g geräucherter Speck, 800g Sauerkraut Zubereitung: Die Kartoffeln in der Schale weich kochen, schälen und mit der Kartoffelpresse noch warm zu einem B...
Schupfnudeln, Bubaspitzle
Zutaten für 4 Personen: 750 g mehlig kochende Kartoffeln, 300 g Sauerkraut, 3 Eier, 50g durchwachsener Speck, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, TL Muskat, 1 TL Salz, 3 EL Öl, 150 250 g Mehl Zubereitu...
