Fussili mit Pilzsoße
Zutaten: 1 Packung Vollkorn-Fussili, 75g geriebenen ital. Hartkäse, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Becher süßen Bio-Rahm, 1 Schale Kräuterseitlinge (250g), 1 Schale frische Champignons (klein), Keim...
Gebratene Maultaschen mit Zwiebeln
Zutaten: 500g Maultaschen (TK), 1 L Gemüsebrühe, 2 EL Kräuterbutter, 2 Zwiebeln Zubereitung: Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Die gefrorenen Maultaschen in die kochende Brühe lege...
Gebratene Nudeln
Zutaten: 250g Zöpflinudeln oder Spirelli, 30g Rapsöl, 1 Zwiebel, 1 Stange Lauch, Wurstreste von Fleischwurst- Salami oder gekochtem Schinken, Salz, 3 Eier Zubereitung: Die Nudeln werden in reichl...
Geflügel-Wildpilz-Lasagne
Zutaten: 14 Lasagneplatten, 800 ml Béchamelsoße, 80 g frisch geriebenen Parmesam, 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 große Zwiebel, 250 g Wildpilze ( Pfifferlinge, Champignons und Steinpilze), 300...
Gefüllte Nudelrolle
Zutaten Teig: 250g Mehl, 100ml Milch, 1 Ei, etwas Salz, und etwas Öl Füllung: 500g gemischtes Hackfleisch, 1 Paprika, 2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Frühlingszwiebel, 1 Möhre. Salz, Pfeffer Zuber...
Gegrillte Maultaschen
Zutaten: kg Maultaschen (TK), 2 Zwiebeln, 3 EL Keimöl, 1 TL gekörnte Gemüsebrühe, TL Knoblauchgranulat, 1 L Gemüsebrühe Zubereitung: Eine Alu-Grill-Pfanne mit Alufolie auslegen. Keimöl, gekörn...
Gemüse-Lasagne
Zutaten: 250 g Rinderhackfleisch, 600 g Tomaten, 2 Dosen Tomaten, 2 mittlere Zucchini, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, 2 EL getr. italienische Kräuter, Salz, schwarzer Pfeffer 4 Lasagn...
Gemüse-Puten-Pasta
Zutaten: 1 Packung Vollkorn-Hörnchen, 500g Putenbrustfilet, Bunde Rucola, 50g Parmesankäse, 20g Butter, 1 EL Mehl, 1 TL gekörnte Gemüsebrühe, 1 Packung Erbsen (TK), ital. Kräutermischung, Pfeffer...
Geschupfte Nudeln mit Speckkraut
Zutaten: 750g Mehl, eine Prise Salz, etwas Butter zum späteren Schwenken, Speckwürfel, eine kleine Zwiebel und Sauerkraut Zubereitung: Sie stellen aus dem Mehl, etwas Salz und dem lauwarmen Wasser...
Gratin mit Pesto
Zutaten: 300 g Penne, 150 g Hackfleisch, 200 g Mozzarella, 1 gelbe Paprikaschote, 2 EL Olivenöl, 100 g Erbsen (auch tiefgekühlt), 3 TL rote Pestosauce, 12 mit Paprika gefüllte Oliven, Salz, Pfeffe...
Grüne Nudeln mit Gemüse
Zutaten: 1 Päckchen grüne Bandnudeln, 1 rote Paprikaschote, 1 Zucchini, Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Butter, 1 TL Mehl, 3 EL Sahne, 125 ml Gemüsebrühe, 70 g Edelpilzkäse, Meersalz, weißer Pfef...
Grüne Nudeln mit Sahne-Soße
Zutaten: 1 Packung grüne Bandnudeln, 150g geriebenen Parmesankäse, Bund Petersilie, Bund Schnittlauch, 150g Rollschinken in Würfel geschnitten, 150g Parmaschinken in kleine Stücke geschnitten, ...
Grüne Nudeln mit Spiegeleiern
Zutaten: 250 g Hörnchen Nudeln, 1 P. tiefgekühlten Blattspinat, Salz, Pfeffer, 1 kleine rote Zwiebel, etwas Butterschmalz, 3 Eier 1 Schuss süße Sahne, Muskatnuss, Butter, etwas Gemüsebrühe, etwas M...
Grüne Nudeln, pikant
Zutaten: 400 g Möhren, 300 g Spinatnudeln, Salz, 2 EL Öl, 400 g mageres Rindfleisch, 30 g Butterschmalz, Pfeffer, 1 EL Zucker, 400 ml Rinderfond, 1/8 l Orangensaft, abgeriebene Schale und Saft von ...
Hackfleisch-Lasagne
Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Möhre, 1 Stange Sellerie, Olivenöl, 400g Hackfleisch, 1/8l Weißwein, 1/8l Fleischbrühe, 1 Dose geschälte Tomaten, Salz, Pfeffer, 250g Mozzarella, 150g Lasagneblätter, 200ml B...
Hackfleisch-Schinken-Füllung
Zutaten: 150g Rinderhackfleisch, 150g Speckwürfel, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Ei, 1 EL geriebener Parmesankäse, getrockneten Basilikum, getrockneten Thymian, etwas Vollkornsemmelmehl, Kräutersa...
Hähnchen "Sizilia"
Zutaten: 300 g Vollkorn-Bandnudeln, 400 g Hähnchenbrustfilet, 1 Dose gewürfelte Tomaten, 1 Zucchini, 1 Zehe Knoblauch, 12 schwarze Oliven, 2 Zwiebeln, 2 EL Olivenöl, 4 EL trockener Weißwein, Salz, ...
Hähnchenlasagne
Zutaten: 550 g Hähnchenbrustfilet, 1 Zwiebel, 2 Stangen Staudensellerie, 2 Karotten, 260 g Champignons, 2-3 EL Olivenöl, 400 g Dosentomaten , 0,250 l süße Sahne, 0,200 l Gemüsebrühe, 4 TL italienis...
Hirtennudeln
Zutaten: 500g Nudeln, 500ml passierte Tomaten, 300g Hackfleisch, 150g gek. Schinken, 150g Salami, 200g Champignons, 1 Becher Sahne, 100g geriebenen Emmentaler, 2 Knoblauchzehen, 2 Paprikaschoten, ...
Ingwer-Sherry Nudeln
Zutaten: 400 g chinesische Nudeln, Sesamöl, eine große Zwiebel, vier Knoblauchzehen, zwei Frühlingszwiebeln, ein mittelgroßes Stück Ingwer, zwei bis drei EL Sonnenblumenöl, Chilipulver, 400 g gemis...