Knoblauchsauce
Zutaten: 150 g Crème Fraiche, 3 EL Mayonnaise, 1 EL Tomatenmark, gemahlener Pfeffer, 5 Knoblauchzehen, 1 große Schalotte, gemischte Kräuter, Salz, ger. Muskatnuß, Curry, Paprikapulver Zubereitung...
Kokosnuss-Curry-Sauce
Zutaten: l Kombu, 125 ml Kokosmilch. ungesüßt, 6 grüne, zerkleinerte Kardamomschoten, 1 Knoblauchzehe, 1 EL brauner Zucker, 1 TL gehackte Limettenblätter, EL Limettensaft, EL rote Currypaste,...
Köstlichkeit des Orients
Zutaten für 2 3 Personen: 1 grüne Paprika, 1 rote Paprika , 1 gelbe Paprika, 3 Knoblauchzehen, 1 Gemüsezwiebel, 2 Esslöffel Öl, Liter Weißwein, Liter Kalbsfont, 3 Esslöffel Balsamico, Liter...
Krabben-Brotaufstrich
Zutaten: 130 g Krabben, 2-3 TL Knoblauchöl, 250 g Mascarpone, 2-3 TL Zitronensaft, 2 EL Milch, Pfeffer, Salz, 2-3 TL Schnittlauchröllchen, 2 Lauchzwiebeln Zubereitung: Das Knoblauchöl erhitzen und...
Kräuter-Dip
Zutaten: 250g Sauerrahm, 1 große Packung gefrorene Kräutermischung (80g), 3 TL Meerrettich, 2 EL Schlagsahne, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Den Saurrahm in eine Schüssel geben und cremig rühre...
Kräuter-Joghurt-Sauce
Zutaten: 1 Becher Joghurt, frische Kräuter nach Geschmack, Salz, Pfeffer, je 1 TL Zitronensaft und Pflanzenöl Zubereitung: Die frischen Kräuter abbrausen, trocken schütteln und sehr fein hacken. D...
Kräuter-Mayonnaisedip
Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone, 2 Eier, 2 EL Mayonnaise, 2 EL mageren Speisequark, 2 EL Milch, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Eier trennen. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. E...
Kräuter-Sahne-Soße mit Kerbel
Zutaten: Bund Petersilie (krause), Bund Kerbel, Bund Estragon, Bund Schnittlauch Bund Dill, 1 Knoblauchzehe, Liter Weißwein, 1 gute Prise Zucker, Liter Kalbsfont, 200 ml saure Sahne, ...
Kräuter-Sosse
Zutaten: 40g Butter, 40g Mehl, 125ml Gemüsebrühe, 125ml Milch, 3EL gefr. Kräutermischung, Kräutersalz, Pfeffer. Zubereitung: In einem Stiel-Topf die Butter erhitzen. Das Mehl dazu geben und mit e...
Kräuterbutter
Zutaten: 250 g weiche Butter, 2 gepreßte Knoblauchzehen, 1 TL Schnittlauch, 1 TL Petersilie, 1 TL Dill, 1 TL Basilikum, Kräutersalz Zubereitung: Alle Zutaten mit der Butter vermischen und mind. ...
Kräuterdip
Zutaten: 1 Becher saure Sahne, je 1 Bund frischen Dill und Schnittlauch, getr. Estragon, einige Blätter Zitronenmelisse, 200g Mayonnaise, Kräutersalz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Den Dill w...
Kräuterdipp, Joghurt
Zutaten: 100 g Joghurt (1,5 % Fett), 75 g Dickmilch, 3 EL gemischte, gehackte Kräuter, Kräutersalz, 2 Zehen Knoblauch Zubereitung: Der Knoblauch wird abgezogen und entweder sehr fein gewürfelt ode...
Kräuterquark
Zutaten: 250 gr Magerquark, 4 El Mineralwasser, 1 Prise Salz, 1 Prise Balsamico, 1 Bund verschiedene Kräuter, 1 Ei, 1 Zwiebel Zubereitung: Das Eigelb wird vom Ei getrennt. Man schlage das Eigelb s...
Kräuterquark
Zutaten: 1 Packung gefrorene Kräutermischung (25g), 1 Packung Speisequark (mit Sahne verfeinert), 2 EL Milch, 2 TL Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Den Quark mit der Milch in eine S...
Kräutersalz selbst gemacht
Zutaten: Grobes Meersalz - 2 Bd Schnittlauch, 1 Bd Dill, 2 Bd Petersilie, 2 Estragonzweige, 2 Thymianzweige, 1 Rosmarinzweig, 4 Blättchen Bärlauch, 50 g Sauerampfer, 5 Blätter Liebstöckel, 1 Msp Di...
Kräutersauce
Zutaten: 200ml süße Sahne, 1 gr. Becher Naturjoghurt, 40g gefrorene Kräutermischung, Paprika (edelsüß), Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die süße Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen. Das J...
Kräutersauce
Zutaten: 6 EL Pflanzenöl 3 EL weinwürziger Essig 2 EL Wasser 1 Knobauchzehe 2 Schalotten Salz Pfeffer 2 EL gemischte Kräuter Zubereitung: Essig, Wasser, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben un...
Kräutersoße für Fondue
Zutaten: Gemischte Kräuter, frisch oder 8 Kräuter TK, Bio Salatgurke, 1 kleiner Becher Jogurt vollfett, Mayonnaise, Pfeffer, Salz aus der Mühle, 1 Bio Ei, Sahne Zubereitung: Die halbe Salatgurke...
Kressequarkdip
Zutaten: 500 g Magerquark 1 Beet Kresse 1 Bund Radieschen 6 Essiggurken 2 EL Mineralwasser Salz Pfeffer Paprika Zubereitung: Die Radieschen putzen, waschen und klein schneiden. Die Essiggurken s...
Lachs-Ricotta Creme
Zutaten: 1 Schalotte, 2 Scheiben Räucherlachs, Becher Ricotta, 1 TL frisch gehackter Dill, 1 Messerspitze mittelscharfer Senf, 1 TL Limettensaft, Salz, frisch gemahlener bunter Pfeffer aus der Mü...