Nachtischbecher Blau-Weiß
Zutaten: 1 L Milch, 2 Beutel Grießbrei (Convenience Produkt) , 500 g Blaubeeren, ca. 50 g Frühstückscerealien (Müsli oder Flakes), 100 g weiße Schokolade, 30 g brauner Rohrzucker Zubereitung: Milc...
Nektarinen im Teigmantel
Zutaten: 150-170g Weizenmehl, 1 EL Keimöl, etwas Zucker und Salz, 8 feste Nektarinen, ca. 250ml Milch, 2 TL Vanille-Zucker, Kokosfett Zubereitung: Die Eier trennen. Eiweiß zu schnittfestem Schnee ...
Nektarinen-Kaltschale
Zutaten: 700g feste Nektarinen, 160g Zucker, 1L 100%igen Apfelsaft Zubereitung: Die Nektarinen kurz in kochend heißes Wasser legen. Anschließend die Haut abziehen. Die Früchte vierteln und entstei...
Nonnafürzla
Zutaten: 500 g Mehl, 60 g Zucker, 60 g Butter, 30 g Hefe, 0,25 l Milch, 1 Salz, Schale einer halben Zitrone, 4 Eier, 120 g Sultaninen, Fett zum Backen Zubereitung: Hefe mit Zucker und etwas Milch...
Nonnenfürzle
Zutaten: 500 g Mehl, 1 Würfel Hefe, 50g Zucker, 250ml Milch, 60g Butter, 1 Prise Salz, 4 Eier, 100g Rosinen, Fett zum Ausbacken Zubereitung: Das Mehl, die Hefe, den Zucker, Milch, Butter, Salz und...
Nuss-Nougat-Speise
Zutaten: Für 4 Personen: 250 g tiefgefrorene Himbeeren, 250 g Mascarpone, 4 Esslöffel Nuss-Nugat-Creme, 250 g Quark, 75 g Creme fraiche, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 Eßl. Zucker, 5 Eßl. Milch, 1 E...
Nussnudeln
Zutaten: 700 g mehlig kochende Kartoffeln, 6 EL Weizenvollkornmehl, 2 Eier, Salz, 160 g Walnüsse, 2 EL Puderzucker Zubereitung: Die Kartoffeln werden in der Schale für 35 Minuten gedämpft. Dann di...
Nusspudding
Zutaten: 200 g Quark (Magerstufe), 60 g Zartbitterschokolade, 2 Päckchen Vanillezucker, 40 g geriebene Walnüsse (oder Haselnüsse oder Mandeln), 4 EL Zucker, 4 Eier, etwas geriebene Zitronenschale, ...
Obstquark mit Vollkornbröseln
Zutaten: 500g Speisequark, 2 EL Waldhonig, 2 Scheiben Vollkornbrot, 40g Butter, 1kg frischen Rhabarber, 50g Zucker Zubereitung: Den Rhabarber waschen, putzen und schälen. Die Stangen in Portionsst...
Obstsalat mit Herbstfrüchten
Zutaten: 1 Apfel, 1 Birne, 1 EL Rosinen, 100 g Weintrauben (kernlos), 1 EL Zitronensaft, 5 Pflaumen, 2 EL Zitronenmelisse (gehackt), Kardamom, 1 TL Honig Zubereitung: Die Rosinen werden mit heißem...
Obstsalat mit Joghurt
Zutaten: 1 Banane, 2 Kiwis, ca. 200 g Weintrauben, 2 Äpfel, 1 2 EL Zitronensaft zum Beträufeln, 3 EL Rum oder Cointreau (kann natürlich weggelassen werden) für die Soße: 200 g Sahnejoghurt, 1 EL...
Obstsalat Ramona
Zutaten: süße mit Süßstoff Obstsalat: 1Apfel,1keine Banane, Orange oder Mandarine ,3 Esslöffel Joghurt Natur fettarm 1,5% mit Süßstoff süßen. Zubereitung: Den Apfel,die Banane,die Orange oder Man...
Obstsalat, "Hula-Hula"
Zutaten: 1 Tasse Himbeeren, 2 Scheiben Ananas, 1 Banane, 1 Apfel, 1 Orange, 3 EL gefr. Kräutermischung, 4 EL Mayonnaise, 1 EL Tomatenmark, Kräutersalz, Tabasco, 1 Becher Naturjoghurt, 2 Eier Zuber...
Obstsalat, exotisch
Zutaten: 1 Mango, 2 Bananen, 3 Kiwi, 1 Galiamelone, 1 Baby-Ananas, 1 Vanille-Schote, 1 unbehandelte Zitrone Zubereitung: Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Mango schälen. Das Fruch...
Ofenschlupfer, warm
Zutaten: 6 Brötchen vom Vortag, 4 säuerliche Äpfel, Zitronensaft, 80 g Zucker, 50 g Rosinen, 750 ml Milch, 6 Eier, 2 P. Vanillezucker, 100 g Butter, 1 Eßl. Puderzucker Zubereitung: Zuerst werden d...
Oma`s Eischnee-Nocken
Zutaten: 1 Päckchen Vanille-Soße (zum Kochen), 80g Zucker, 6 TL Vanille-Zucker, 4 Eier, 500ml Milch Zubereitung: Die Milch in einen Topf geben. Vanille-Zucker zugeben und die Milch zum Kochen brin...
Omas Schokoladenpudding
Zutaten: 40g Butter, 6 EL Kakao, 130-140g Weizenmehl, 4 Eier, 100g Zucker, Msp. Vanille, 500ml Milch Zubereitung: Das Kakaopulver in eine Tasse geben und mit etwas Milch anrühren. Die restliche Mi...
Orangen-Crepes
Zutaten: 70 g Mehl, 4 Eier, 200 ml Mineralwasser, etwas Flüssig-Süßstoff, 4 Orangen, 1 EL Puderzucker, 210 g Hüttenkäse, etwas Salz Zubereitung: Aus den Eiern, dem Wasser und dem Mehl sowie Salz u...
Orangencreme
Zutaten: 6 unbehandelte Orangen, 250ml Süße Sahne, 40g Stärkemehl, 100g Zucker, 1 Päck. Vanille-Zucker, 375ml Wasser. Zubereitung: 4 Orangen auspressen - ergibt ca. 125ml Saft. 2 Orangen schälen...
Orangencreme
Zutaten: 0,100 l Orangensaft 1 Becher süße Sahne 60 g Zucker 4 Blatt Gelantine 2 Eigelbe 4 EL süße Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 1 Tafel Schokolade (100 g) evtl. Orangenfilet-Scheiben Zubereitu...