Datteln, gefüllt
Zutaten: 16 Datelln, 150g gemahlene Mandeln, 120g Butter, 16 Walnüsse, 4 EL Waldhonig, 4 EL Kakaopulver Zubereitung: Die Walnüsse vorsichtig knacken und die Kerne halbieren. Die Datteln in zwei H...
Dessert mit Käse und Sahne
Zutaten: 400 ml Schlagsahne, 2 Päckchen Vanillinzucker, 2 Päckchen Sahnesteif, 500 g Quark, 500 g Joghurt, 200 g Zucker, 2 kleine Dosen Mandarinen oder eine große Dose Pfirsiche oder Aprikosen, 250...
Dessert-Pfirsich-Flip
Zutaten: 6 TL Vanille-Zucker, 2 TL Zucker, 4 TL Schokoraspel, 4 Likörgläser Whisky, 4 frische Pfirsiche, 500ml Buttermilch, 4 Kugeln Vanille-Bourbon-Eis, 2 Eigelbe Zubereitung: Die Pfirsiche mit ...
Dreifruchtmarmelade
Zutaten: 3 Zitronen, 1 kg harte Birnen, 500 g Himbeeren, 1 kg Erdbeeren, 2 kg Gelierzucker Vorbereitung: Zitronen auspressen, Birnen schälen, entkernen und würfeln. Anschließend sofort im Zitronen...
Eierlikör-Nougat-Creme
Zutaten: 5 Blatt Gelatine, l Milch, 1 P Vanillezucker, 4 Eier, 65 g Zucker, 1 EL Kakao, 50 g Nougat, 8 EL Eierlikör, 1 Prise Salz, 250 g Himbeeren. Zubereitung: Die Milch mit dem Vanillezucker z...
Eierlikörcreme
Zutaten: 3 Blatt weiße Gelatine, 2 Eier, 3 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 0,1 l Eierlikör, 0,3 l Süße Sahne, 1 TL löslicher Kaffee Zubereitung: Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die...
Eierlikörcreme
Zutaten: 0,500 l Milch, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Eigelb, 1 Eiweiß, 2 EL Zucker, 45 g Zucker, 4 cl Eierlikör, Früchte der Saison Zubereitung: Das Puddingpulver mit 3 EL Milch und dem Eige...
Einfacher Obstsalat
Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone, 2 Blutorangen, 2 Bananen, 2 Kiwi, 2 Bio-Äpfel Zubereitung: Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Orangen schälen, in Spalten teilen und in kleine Stüc...
einfaches Mousse au chocolat
Zutaten: 100 g Halbbitter Kuvertüre, 50 g Vollmich Kuvertüre, 3 Eiweiß, 125 ml Schlagsahne Zubereitung: Beide Sorten der Kuvertüre in Stücke hacken und in einem Wasserbad geschmeidig anrühren. Dan...
Eingekochte Preisebeeren
Zutaten: 1kg Zucker, 1 TL Zimt, 250ml trockenen Rotwein, 2,5kg Preiselbeeren Zubereitung: Die Preiselbeeren gut abbrausen, die schlechten aussortieren und dann in einen großen Topf geben. Den Zuck...
Eingelegte Orangen
Zutaten: 4 große Orangen, 110 g brauner Zucker, 0,18 l Cognac Zubereitung: Die Orangen abschälen und die weißen Häute gründlich entfernen. Dann das Fruchtfleisch in ca. 1 cm Scheiben schneiden. ...
Eis "Schwarzwälder Kirsch"
Zutaten: 4 Likörgläser Kirschlikör, 250g Schattenmorellen (entsteint), 40g Zucker, 5 TL Vanille-Zucker, 125ml süße Bio-Sahne, 4 EL Zartbitterschokoladenraspel Zubereitung: Die Schattenmorellen in ...
Eis-Mäuschen
Zutaten: 6 Nocken Vanilleeis, 12 Schokolinsen, 2 Lakritzschnecken, 12 Himbeeren Zubereitung: Die Vanille-Eis-Nocken auf 6 Kuchenteller setzen. Jeweils 2 Schokolinsen auf einer Seite als Augen auf ...
Eisbecher Vanille
Zu nahezu jedem Gericht eignet sich Eis als Nachtisch. Um eine dekorativen Eisbecher herzustellen, benötigt es nicht viel Arbeit. Zutaten: 250 mililiter Vanilleeis, 250 mililiter Schokoladeneis, ...
Eischnee auf Aprikosenpüree
Zutaten: 425 g eingelegte Aprikosen aus der Dose,2 Eiweiß, 200 g Puderzucker, 5 EL Nussnougat-Creme Zubereitung: Die Dosenaprikosen abtropfen lassen und pürieren. Anschließend diese sofort auf 4 ...
Eiskalter Gugelhupf
Zutaten: 3 Vanille-Stangen, 5 Eier, 8 Eigelb, 400g Zucker, 500ml Milch, 3 Becher süße Sahne, 150g Sultaninen, Schnapsglas Kirschwasser, Raspelschokolade, Cocktailkirschen Zubereitung: Die Vanill...
Eiskonfekt
Zutaten: 120 g Vollmilchkuvertüre, 120 g Halbbitterkuvertüre, 115 g Kokosfett, 0,130 l süße Sahne, 60 g Nuss-Nougat-Creme, 60 g weiße Kuvertüre zum Verzieren Zubereitung: Die Schokoladen fein hac...
Eiskonfekt, Schoko
Zutaten: 50 g Kokosfett, 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 20 g Kakao, 1 EL Speisestärke, 1 Päckchen Rumback (Backaroma), Pralinenförmchen Zubereitung: Das Kokosfett in einer Schüssel...
Eissplittertorte
Zutaten: 250g Krokant, 8 große weiße Baiser, 2 Tafeln Schokolade Vollmilch oder Zartbitter, 750ml Sahne, 3 Päckchen Vanillzucker Zubereitung: Als erster gibt man die 250 g Krokant in eine Schüssel...
elkiger Wackelpudding
Zutaten: verschiedene Wackelpuddings diverse Gummitiere (natürlich essbare!) Zubereitung: am liebsten für eine lustige Party machen wir ganz einfach verschiedenfarbige Wackelpuddings nach Anleitun...