Gulaschbraten
Zutaten: 1 dicke Scheibe Ochsenfleisch, 1 große rote Zwiebel, 1 EL Schmalz, Salz, schwarzen Pfeffer aus der Mühle, Wasser, 1 P. Gulaschfix, ca. 1 TL Kümmel, ca. Becher süßen Rahm, etwas helle Meh...
Gulyas, Gulasch
Zutaten: 1 grüne und eine rote Paprikaschote, 4 Eiertomaten, 2 große Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 400g Kartoffeln, 1kg Rindergulasch, 60g Butter, 1 TL gemahlener Kümmel, Kräutersalz, Pfeffer, Paprik...
Gurkenkotelett mit Senfsoße
Zutaten: 1 Gurke, Butter, etwas frischen Dill, 4 Koteletts, Pfeffer, Salz, 1 EL Butterschmalz, 1/4l Sauerrahm, 1 TL flüssiger Fleischextrakt, 2 EL Kräutersenf, 1- 2 EL Dill. Zubereitung: Mit einem...
Gyros
Zutaten: 700 g Schweinefleisch, 400 g Zwiebeln, 2 EL edelsüßer Paprika, 10 EL Öl, Salz, Pfeffer, Oregano Zubereitung: Das Fleisch abwaschen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen ...
Gyros in der Pfanne
Zutaten: 250 gr Rouladenfleisch, 1 Zwiebel, 1 Koblauch, 100 ml Bratensoße, 1 Prise Pfeffer, 1 Paprika, 1 Frischkäse, 1 El Olivenöl, 100 gr Reis Zubereitung: Das Rouladenfleisch wird kleingeschnitt...
Gyros-Pfanne
Zutaten: 700 g Champignons, 1 Zwiebel, 1 grüne Paprika, 1 Peperoni, 350 g Gyrosfleisch, 1 EL Öl, Pfeffer, Salz, Schnittlauch, 100 g Fetakäse Zubereitung: Champignons halbieren, Paprikaschote wasc...
Hackbällchen, Gorgonzola
Zutaten: 400 g Pfifferlinge, 2 Zwiebeln, Petersilie, 2 Scheiben Toast, 500 g gemischtes Hackfleisch, 1 Ei, Pfeffer, Salz, 2 EL Sonnenblumenöl, 20 g Butter, 250 ml Gemüsebrühe, 150 g Gorgonzola, 4 ...
Hackbällchen, Sahne
Zutaten: 500g Rinderhackfleisch, 1 Eier, 1 TL Hackfleischgewürz, 1 TL Gemüsebrühe, etwas Kräutersalz, 100g ger. Emmentaler, 1 Zwiebel (klein gewürfelt), 1 Knoblauchzehe (gepresst), 1/2 Pack. gefr....
Hackbällchen-Gratin
Zutaten: 1000 g Kartoffeln (mehlig-kochend), etwas Salz, Pfeffer, 0,200 - 0,220 l Milch, 4-5 TL Butter, abgeriebene Muskatnuss, 4 Tomaten, 1 Zwiebel, 450 g Hackfleisch vom Rind, Paprikapulver, 4-5 ...
Hackbraten
Zutaten: 300 g gemischtes frisches Hackfleisch, 1 Brötchen (vom Vortag), 1 Ei, 1 Zwiebel, 1/2 rote Paprikaschote, 75 g Gouda, 1 TL mittelscharfen Senf, 65 g Butter, Meersalz und Pfeffer, Paprikapul...
Hackbraten
Zutaten: 700 g Hackfleisch, 250 g Quark , 1 - 2 Scheiben Toastbrot, 2 Frühlingszwiebeln, 7 getrocknete Tomaten, 2 Eier, 1 EL Oregano Zubereitung: Die Zwiebeln und Tomaten würfeln. Den Toast in M...
Hackbraten 2
Zutaten: 800 g gemischtes Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 1 alte Semmel, 1 EL Butter, 1 Ei, 100g gewürfelter Speck, 80 g geriebener Käse, Salz und Pfeffer, 1-2 EL dunkle Bratensauce Zubereitung: Die Sem...
Hackbraten in Blätterteig
Zutaten: 600 g Hackfleisch (gemischt oder Rinderhackfleisch), 1 Brötchen, 5 El Paniermehl, 1 Ei, Salz, gemahlener Pfeffer, Paprikagewürz, 1 Tl Senf, 1 große Zwiebel, 1 Stiel Petersilie, 1 Glas Tom...
Hackbraten in Kraut
Zutaten: 1 kleiner Wirsing, Salz, 1 Semmel vom Vortag, 2 kleine Zwiebel, etwas Butter, 250 g Rinderhack, 250 g Schweinehack, Pfeffer, 1 Tel süßen Paprika, 150 g durchwachsene Speckscheiben, 30 g Fe...
Hackbraten italienische Art
Zutaten: 800 g gemischtes Hackfleisch, 2 große Eier, 150 g Mozzarella, 100 g getrocknete (in Öl) eingelegte Tomaten, 2 EL Paniermehl, 1 TL Oregano, 1 EL gehackte Petersilie, 2 EL Schlagsahne, Pfeff...
Hackbraten mit Speck-Wirsing
Zutaten: 1 Brötchen vom Vortag, 100gr durchwachsener Speck in Scheiben, 1 Zwiebel, 1 Wirsingkohl (300gr), 1 Bund Petersilie, 1Eßl Butter, Salz, Pfeffer, 3 Eier, 2 3Eßl. Creme fraiche, 750gr gemis...
Hackbraten Rezept
Zutaten: 600 g gemischtes Hackfleisch, 5 Scheiben gekochter Schinken, 1 Brötchen vom Vortag, 2 kleine Zwiebeln, 1 Ei, Salz, Pfeffer, 1 Bund glatte Petersilie, 40 g Kräuterfrischkäse Zubereitung: D...
Hackbraten vom Blech
Zutaten: 300 g Gemüse (TK) nach Wahl, 3 kleine Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 3 EL Butter, 0,9 kg gemischtes Hackfleisch, 100 g geräuchertes Bündle, 3 Eier, ca. 4 EL Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, 3 EL...
Hackbraten, deftig
Zutaten: 1 Pfund Rindergehacktes, 1 Zwiebel, 1 Ei, 1/2 Teelöffel mittelscharfer Senf, 1/2 Teelöffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver, Paniermehl zum Wenden, Rapsöl oder Sonnenblumenöl ...
Hackbraten, eingepackt
Zutaten für 6 Pers.: 1 kg Hackfleisch gemischt, 6 Eier, 4 Eßl. Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Ingwer, 1 TL. Senf, 1 Gewürzgurke, 2 Zwiebeln, 1 Paket tiefgekühlter Blätterteig Zubereitung: 2 Eier ha...