Kartoffelcremesuppe
Zutaten: 250 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 50 g Lauch, 250 g Topinambur, 750 ml Gemüsebrühe, 1 EL Butter, ganzer Kümmel oder gemahlener Kümmel, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, frisch geriebene Muskatnu...
Kartoffelcremesuppe
Als Zutaten benötigen wir 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 Bund Suppengrün, 15 g Butter, 250 g Kartoffeln, 500 ml Fleischbrühe, 125 ml Sahne, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, gerebelten Basilikum, 1 Brötc...
Kartoffelcremesuppe, Muskat
Zutaten: 2 kg Kartoffeln, 2 Liter Gemüsebrühe, 1 EL Öl, 2 EL Butter, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 1 TL frischer Majoran, 1 Becher Schlagsahne, 1 Messerspitze Muskat Zubereitung: Die Kartoffeln wasch...
Kartoffelsahnesuppe
Zutaten: 500 g Kartoffeln, Salz, 2 3 EL gute Butter, ca. 1 Becher Schlagrahm, L brühe, schwarzen Pfeffer aus der Mühle, 1 Msp. Muskatblüte, ca. 1 EL frisch gehackten Basilikum. 1 EL frisch geha...
Kartoffelsuppe
Zutaten: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln, 200 g Porree, 600 g Zwiebeln, 150 g Crème Fraiche, 300 g gewürfelter Speck, 250 g Champignons, 1 l Fleischbrühe, 2 Möhren, Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat,...
Kartoffelsuppe mit Bratwurst
Zutaten: 100 g Zwiebeln, 750 g Kartoffeln, 200 g Suppengemüse (Porree, Möhren, Sellerie), Salz, Pfeffer, 1 Lorbeerblatt, Petersilie, 6 Gewürzkörner, 4 Bratwürste, 75 g Schmalz Zubereitung: Kartoff...
Kartoffelsuppe mit Majoran
Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 2 Bund Suppengrün, 2 Gelbe Rüben, 100 g geräucherter Speck, 1 l Fleischbrühe, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran. Zubereitung: Die Kartoffeln klein s...
Kartoffelsuppe mit Speck
Zutaten: 500g Karotten, 700g Kartoffeln, 5 Scheiben hauchdünnen Frühstücksspeck, 1 große Stange Lauch, 1 Becher Creme leicht, 1L Wasser, 1 EL gekörnte Brühe, 1 EL Keimöl, Kräutersalz, Muskat, Pfeff...
Kartoffelsuppe mit Speck
Zutaten: 1 Zwiebel, 2 dicke Stangen Porree, 500 g Kartoffeln, 1 Sellerieknolle (klein), Salz, 1,5 l Fleischbrühe, 1 Möhre, 1 Lorbeerblatt, 150 g saure Sahne, 5 weiße Pfefferkörner, 200 g Räuchersp...
Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
Zutaten: 750 g Kartoffeln, 30 g Steinpilze (getrocknete), 30 g Butter, 2 Lauchstangen, 1 l Gemüsebrühe, 30 g Butter, Thymian, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Sahne, glatte Petersilie Zubereitung: Als e...
Kartoffelsuppe mit Tomaten
Zutaten: 700 g Kartoffeln, Wurzelwerk, 2 Zwiebeln, 150 g Schinkenspeck, 100 ml Kondensmilch, 1 TL Thymian, 250 g Tomaten, Salz, Pfeffer, 1,5 l Fleischbrühe, 1 TL Basilikum, Petersilie Zubereitung...
Kartoffelsuppe Rasputin
Zutaten: Ca. 800 g Bratenreste, 1 große Schlangengurke, 2 große Gemüsezwiebeln, 100 g geräucherte Speckwürfel, 1 EL Butter, 2 3 Karotten, 1 kleine Stange Lauch, etwas Fleischbrühe, 1 P Kartoffels...
Kartoffelsuppe, Champignon
Zutaten: 150 g Champignons, 700 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 800 ml Fleischbrühe, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Liebstöckel, Petersilie, 2 EL Butterschmalz, 175 g Frühstücksspeck, 120 ml Crème fra ch...
Kartoffelsuppe, Crème fraîche
Zutaten: 500 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Bund Suppengrün, 1 TL Majoran, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 EL Butterschmalz, 1 L Gemüsebrühe, 1 kleinen Becher Crème fra che, 1 Sträußchen glatte Petersil...
Kartoffelsuppe, deftig
Zutaten: 500g mehlige Kartoffeln, 3 Karotten, 1 Stange Lauch, 1 Zwiebel, 250g gemischtes Hackfleisch, 0,5l Milch, 0,5l Instantbrühe, 1-2 EL frischer Schnittlauch und nach Belieben etwas Sahne Zub...
Kartoffelsuppe, Frühlingszwiebeln
Zutaten: 5 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 8 Frühlingszwiebeln, 2 EßL Mehl, 500 ml Milch, 300 ml Wasser, 2 EßL Margarine, 300g geriebener Käse, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat Zubereitung: Kartoffel...
Kartoffelsuppe, Regenbogen
Zutaten für 3 Personen: 750 g Kartoffeln, 2 mittelgroße Karotten, 1 ganze Zwiebel, 1/2 Scheibe Sellerie, Petersilie, Gemüse- oder Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Majoran, evtl. Wiener Würstchen, evtl...
Kartoffelsuppe, Schinken
Zutaten: 750 g Kartoffeln, 1 Bund Suppengrün, 1 Bund Petersilie, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 1l Brühe aus Suppenknochen oder Schinkenschwarten, 1 TL Majoran, Salz und frisch gemahlener Pfeffer, evtl. ...
Kartoffelsuppe, Speck
Zutaten: 750g Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 1 Stange Lauch, 50g geräucherten Speck, 1 L heiße Fleischbrühe aus Würfeln, Salz, weißer Pfeffer, 1 Möhre, 1 L Wasser, 4 Paar Böckwürstchen, 1 Bund Schnittlau...
Käse-Creme-Suppe
Zutaten: l Gemüsebrühe, 0,2 l Weißwein (trockener), 4 Lauchzwiebeln, 250 g Cabrales-Käse, Salz, Pfeffer, 200 g Crème fra che, Muskatnuss, Oregano, Zweig Thymian, 1 Zitrone (unbehandelt), 2 El But...