Kürbissuppe Apfel
Zutaten: 650 g Kürbisfleisch, 1 l Gemüsebrühe, 2 kleine saure Äpfel, 1 Zwiebel, 3-4 EL Margarine, 2 TL Ingwer gerieben, Pfeffer, Salz, 2-3 TL brauner Zucker, 1 Messerspitze Piment, 1/2 TL Zimt, Pe...
Kürbissuppe Karibik
Zutaten: 1,2 kg Kürbis, 510 g Tomaten, 210 g Zwiebeln, 0,500 l Kokosmilch, 0,500 l Gemüsebrühe, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Ingwerpulver, 1 Prise Chilipulver, 1 Prise Muskat, etwa...
Kürbissuppe mit Goldwürfel
Zutaten: Salz, 500 g Kürbisfleisch, 1 TL Butter, 1 TL Mehl, 1/2 l Gemüsebrühe, 1 Prise Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 TL Zitronensaft, 100 g Sahne 2 Scheiben Toastbrot, 1 EL Butter, einige Stängel...
Kürbissuppe Sahne
Zutaten: 1 Kürbis (ca. 1,5 kg), 1 walnußgroßes Stück frischer Ingwer, 1 kleine Gemüsezwiebel, 1 kleine Chilischote, 40 g Butter, 2 Knoblauchzehen, 3/4 l Hühnerbrühe, 200 g Sahne, Salz, Pfeffer, 1 ...
Lachs - Kartoffelsuppe
Zutaten: 1300 g mehlig kochende Kartoffeln, 8 dünne Stangen Lauch, 1 1/2 Becher süße Sahne, 80 g geräuchertes Lachsfilet, 2 TL Gemüsepaste, 5 - 6 EL Rotwein, Salz, schwarzer Pfeffer, Majoran nach ...
Lachs-Cremesuppe
Zutaten: 1 St. Lachs (ca. 250g), 1 kleine Stange Poree, 1 Karotte, 1 kleine Stange Stauden-Sellerie, 200g Frischkäse mit Kräutern, 1 Glas Fischfond (400ml), 1 EL Butter, 1 TL Speisestärke, 3 EL tro...
Lauch-Käse-Suppe
Zutaten: 500 gr. gemischtes Gehacktes, 4-8 Porree- bzw. Lauchstangen, 1 Liter Brühe, 450 gr. Sahne-Schmelzkäse, 300 gr. Schmelzkäse mit Kräutern, 1 kleine Dose Champignons, Öl Zubereitung: Das Ge...
Lauchcreme-Käse-Suppe
Zutaten: 3-4 Stangen Lauch, 1 große Dose Pilze oder eine Schale frische Champignons, 2 Kräuter-Frischkäse, 1 Frischkäse naturell, 3 TL Gemüsebrühe und 500 g Rindermett Zubereitung: Den Lauch putze...
Lauchsüppchen, Baden
Zutaten: 50 g klein gewürfelter Schinkenspeck, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 EL. Butterschmalz,2 Stangen Lauch, 1/2 l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 2 EL. saure Sahne, 4 EL. Weißwein, Schnittlauch oder Pe...
Lauchsuppe
Zutaten: 4 Stangen Lauch, 60g Butter, 100g Weizenmehl, 2 EL süße Sahne, 1 L Gemüsebrühe, Muskat, Kräutersalz Zubereitung: Den Lauch waschen, Wurzel und harte grüne Blätter abschneiden und in dünne...
Lauchsuppe
Zutaten: 2 Stangen Lauch / Porree, 70 g gewürfelter Schinkenspeck, 1 Zwiebel, 1 TL Schmalz, 0,5 l Gemüsebrühe, 4 EL trockener Weißwein, 2 EL Saure Sahne, Salz, Pfeffer, Schnittlauch oder Petersili...
Lauchsuppe, deftig
Zutaten: 2 bis 3 Beinscheiben oder Suppenfleisch (je nachdem was man lieber mag), 3 Stangen Lauch, 3 bis 4 Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe Zubereitung: Die Beinscheiben/ das Suppenfleis...
Lauchsuppe, einfach
Zutaten: 50 Gramm Schinkenspeck, 1 Zwiebel, 1 EL Butterschmalz, 2 bis 3 Stangen Porree / Lauch, 1l Gemüsebrühe, 2 EL saure Sahne, Schnittlauch Zubereitung: Den Porree waschen und halbieren und da...
Laugenbrezen-Suppe
Zutaten: Ca. 250ml Wasser, 6 Laugenbrezen, 60g Butter, 1 TL Kräutersalz, 2 EL süßen Bio-Rahm, 4 Eigelb, Muskat Zubereitung: Die Brezen in einen Topf legen. Wasser darüber gießen. Die Brezen sollte...
Leberklößchensuppe
Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 1 Ei, 1 Brötchen vom Vortag, 100g durchgedrehte Leber, 1 kleine Zwiebel, 40g Butter, 20g Vollkornsemmelmehl, 1 TL getrocknete Petersilie, 1/2 Tasse Milch, 1 L Wasser, 1 EL...
Leberknödelsuppe
Zutaten: 250g durchgedrehte Kalbsleber, 3 altbackene Brötchen, 30g Butter, 4 EL Weizenmehl, 2 EL gehackte Petersilie, 1 Zwiebel, 2 Eier, Muskat, Majoran, Kräutersalz, 1L Brühe (Instant) Zubereitun...
Leberknödelsuppe
Zutaten: 1 großen Becher Rinderleber, 2 Eier, 1 große Zwiebel, Salz, Pfeffer, etwas geriebenen Muskatnuss, 3 4 EL Milch, 2 EL frische Petersilie, evtl. 1- 2 EL Semmelbrösel, 1 P. Knödelbrot, 5 ...
Leberknödelsuppe
Zutaten: 1 Becher durchgedrehte Leber, 15-20 g Leberknödelgewürz, Salz, Pfeffer, 2 Eier, 1 Zwiebel, 2 altbackene Semmel, Semmelbrösel, 1-2 EL Mehl, geraspelte Karotten, 1,5 l Fleischbrühe Zuberei...
Leberknödelsuppe 2
Zutaten für 3 Personen: 2 alte Semmeln, 100 ml lauwarme Milch, 1 TL Salz, 15 g Schweineschmalz, 1 kleine gehackte Zwiebel, 200 g durch den Fleischwolf gedrehte Rinderleber, 1 Ei, Salz und Pfeffer,...
Leberspätzlesuppe
Zutaten: 1 Ltr. würzige Fleischbrühe, 200 g Rinderleber, 50 g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 50 g Butter, 2 Eier, 40 g Mehl, 1 TL gehackte Petersilie, 1 Msp getrockneter Majoran, Salz, Pfeffer Zubere...