Kalte Gemüsesuppe
Zutaten: 3 Scheiben Weißbrot, 1 Salatgurke, 2 Karotten, 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika,1 Zwiebel, 450 g Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 0,500 l Gemüsebrühe, 0,250 l Tomatensaft, 2 EL Zitronensaft, 3 T...
Kalte Gemüsesuppe "polnische Art"
Zutaten: 2 Becher Naturjoghurt, 500ml Buttermilch, 250g rote Beete, 2 Knoblauchzehen, 1 Bio-Schlangengurke, 1 Rettich, 1 Salzhering, 200g Fleischreste (Kalb), 2 Eier, 3 EL gefrorene Kräutermischu...
Karfreitagssuppe
Zutaten: 350 g Fischfilet, 150 g Karotten, 150 g Schalotten, 1 große grüne Paprikaschote, 1 2 Fleischtomaten, ca. 1 L Gemüsebrühe, 1 EL Margarine, 2 3 Scheiben Vollkorntoast, schwarzen Pfeffer ...
Karotten-Cremesuppe
Zutaten: 800ml Gemüsebrühe, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 150ml süßen Schlagrahm, 300g Karotten, 1 Bund frische Petersilie, Kräutersalz, Pfeffer, Ingwer Zubereitung: Den Schnittlauch waschen, trocken tu...
Karotten-Orangen-Suppe
Zutaten: 2 unbehandelte Orangen, 3/4kg Karotten, L Gemüsebrühe, 3 Lauchzwiebeln, 1 Becher Creme leicht, Cayennepfeffer, Kräutersalz, Keimöl, etwas Zucker Zubereitung: Die Lauchzwiebeln waschen u...
Karotten-Sellerie-Suppe
Zutaten: 1 L Gemüsebrühe, 250g Karotten, 1 Becher süße Sahne, 250g Staudensellerie, 2 TL Ingwerpulver, 1 Bund Koriander, 200g Zuckerschoten, Keimöl, 1 EL Currypulver, Kräutersalz Zubereitung: Den ...
Karotten-Suppe mit Linsen
Zutaten: 520 g Karotten, 5 Lauchzwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 l Gemüsebrühe, 4 - 5 TL Butter, 160 g rote Linsen, 4 - 5 TL Crème fra che, 280 g Joghurt, 3 EL gehackte frische Kräuter, Pfeffer, Salz ...
Karottencremesuppe
Zutaten: 600 gr. Karotten, 0,5 l Fleischbrühe, 0,25 l Milch, 0,5 Bd gehackte Petersilie, 0,2 l Schlagsahne, Cayennepfeffer, Salz Zubereitung: Karotten waschen, abbürsten und in dicke Scheiben sch...
Karottensuppe
Zutaten: Zwiebel, Kartoffel, Karotten, Kürbis, Kurkuma, Gemüsebrühe, Ingwer, Organensaft, Salz und Pfeffer Zubereitung: Je nach Personenanzahl richtet sich auch entsprechend die Menge an Kartoffel...
Karottensuppe mit Pfifferlingen
Zutaten: 3 Karotten, 10 Pfifferlinge, 3 Kartoffeln, 1 TL Instant-Gemüsebrühe, l Wasser, Pfeffer, Salz, Petersilie, 1 EL Öl, Zwiebel Zubereitung: Die Kartoffeln werden geschält und in Stücke ge...
Kartoffel-Fisch-Suppe
Zutaten: 250 g Kabeljaufilet, 2 Stängel Lauch, 4 Kartoffeln, 4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 L Wasser, Pfeffer und Salz Zubereitung: Zuerst sollte das Gemüse gründlich geputzt und gereinigt wer...
Kartoffel-Käse Suppe
Zutaten: 400g Kartoffeln, 300g Möhren, 500ml Gemüsebrühe, 4st. Schmelzkäseecken, 1 Zwiebel Zubereitung: Kartoffeln und Möhren sehr klein würfeln. Zwiebel klein würfeln und in einen Topf mit Öl an...
Kartoffel-Käse-Suppe
Zutaten: 1 große Kartoffel, 250 ml Gemüsebrühe, 3 Möhren, 3 EL Schmelzkäse nach Geschmack (Sahne, Kräuter oder Champignon), Glas Weißwein, Pfeffer, Salz, ein wenig Schnittlauch zum Garnieren Zub...
Kartoffel-Lauch-Suppe
Zutaten: 400g Lauch, 100g süßen Bio-Rahm, Becher Creme leicht, kg Kartoffeln, 2 Scheiben Weißbrot, Muskat, Pfeffer, Kräutersalz, 1 L Gemüsebrühe (Instant), 20g Butter Zubereitung: Den Lauch wa...
Kartoffel-Quark-Suppe
Zutaten: kg Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Selleriewurzel, eine kleine Stange Poree, 1 L Wasser, 2 EL frisch gehackte Petersilie, 125g Speisequark (magerstufe), 125ml süßen Rahm, 1 EL Schnit...
Kartoffel-Sahnesuppe
Zutaten für 4 Personen: 1 Kilo mehlig kochende Kartoffeln, 300 Gramm rote Zwiebeln, 300 Gramm Bacon (Würfel) , 50 Gramm Butter,3/4 Liter Font vom Rind (oder für Vegetarier Gemüsebrühe), Liter Mil...
Kartoffel-Schnittlauchsuppe
Zutaten: 800 g Kartoffeln, 3- 5 EL Butter, 1 große Gemüsezwiebel, ca. 1 L Gemüsebrühe, 3 Lorbeerblätter, bunten Pfeffer aus der Mühle, ca. 1 EL Kümmel, Salz, etwas geriebene Muskatnuss, 1 kräftige ...
Kartoffel-Senf-Suppe
Zutaten: 500 g Kartoffeln, 2 EL Senf, 2 EL Olivenöl, 1 Möhre, 100 g Sellerie, 1 Knoblauchzehe, 2 Lorbeerblätter, 700 ml Gemüsebrühe, 2 EL Crème fra che, Pfeffer, Muskatnuss, Salz, 1 Zwiebel, glatte...
Kartoffel-Zucchini Suppe
Zutaten: 500 g Kartoffeln, 500 g Zucchini, 1 2 Karotten, 100 g Sahne, 1 große oder 2 kleine Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Stange Porree, 1 Bund Schnittlauch oder Petersilie, 2 Gemüse Brühwürfel o...
Kartoffel-Zucchini-Suppe
Zutaten: 200 g Kartoffeln, 1 kleine Zucchini, 1 Bund Suppengrün, 1 Zehe Knoblauch, 1 Zwiebel, 300 ml vegetarische Gemüsebrühe, 1 TL ÖL, 3 schwarze Oliven, Bund Petersilie, 1 Msp. Safran Zubereit...