Puten-Sahne-Pfanne
Zutaten: 500g Putenfleisch, 500g Bandnudeln, 400 ml Sahne, 1 Brokkoli, 1 kleine Dose Erbsen, Öl oder Butter Zubereitung: Das Putenfleisch in Würfel schneiden. Die Bandnudeln in Salzwasser, mit etw...
Puten-Schaschlik
Zutaten: 500g Putenfleisch, 3 Paprikaschoten, 3 Zwiebeln, Gewürzketchup, Spieße, Öl oder Butter, 1 L Sauce für Braten Zubereitung: Zuerst wird das Putenfleisch in kleine Würfel geschnitten, die Pa...
Putenbolognese
Zutaten: 500 g Putenhackfleisch, 500 ml Wasser, Delikatessbrühe oder Brühwürfel, etwas Maggi, Mehl, Öl oder Butter Zubereitung: Das Hackfleisch in Öl oder Butter anbraten. Anschließend mit 500 ml ...
Putenbraten
Zutaten: 1 Kg Putenbrust, 1 Lorbeerblatt, 4 Stiele glatte Petersilie, Salz, Pfeffer, 3 Zwiebeln, 750g festkochende Kartoffeln, 750g Möhren, 1 Stange Porree, 1 TL Speisestärke Zubereitung: 1 Kg Put...
Putenbraten
Zutaten: 1 kg Putenbraten, 0,5 l Buttermilch, 0,2 l Saure Sahne, 200 g Bandnuden, 200 g Kalbsbrät, 150 g Mischgemüse, 1 Eigelb, 0,5 TL geriebene Zitronenschale, 2 EL Butterschmalz, 2 Lorbeerblätte...
Putenbraten mit Kräuterkruste
Zutaten: 1 kg Putenbrustfilet, Pfeffer, Salz, 250 g Möhren, 300 g Kohlrabi, 150 g Erbsen (frisch oder TK-Ware), l Gemüsebrühe, 1 Packung Kräuter-Frischkäse, 100 ml süße Sahne, etwas Zitronensaft,...
Putenbraten mit Kräutern
Zutaten: 850 g Putenbrustfilet, 4-5 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Thymian, 2 Zweige Rosmarin, 3 Scheiben altbackenes Toastbrot, 1 Bund Estragon, 2 EL mittelscharfer Senf, 2 EL Butter Zu...
Putenbrust im Kräutermantel
Zutaten: 1 Packung Schupfnudeln (500g TK), 1 EL Kräuterbutter, 1kg Putenbrust, 1 EL ger. Majoran, 1 EL getr. Petersilie, 1/2 TL Rosmarin, 1 Ei, Keimöl, 1 Zwiebel, 1 Schale Cocktailtomaten, 40g Butt...
Putenbrust in Chili
Zutaten: 3 Putenbrustfilets, 3 El Öl, 5 El getrocknete Paprika, 1 Tl Curry, 1 Zwiebel, 1 grüne Paprika, 1 gelbe Paprika, 1 rote Paprika, 125 ml Weißwein, 200 ml Sahne, 100 g Creme fra che, 2 El Zu...
Putenbrust in Erdnuss-Soße
Zutaten: 400ml Milch, 250g Karotten, 1 Msp. Chilipulver, 1 TL Ingwerpulver, 4 Putenbrust-Filets, 4 TL Stärkemehl, 1 Bund Lauchzwiebeln, 2 EL Sojasoße, Keimöl, Kräutersalz, Pfeffer, 2 Tassen Naturre...
Putenbrust mit Senfsauce
Zutaten: 8 Putenbrüste ohne Knochen und ohne Haut, Dijon Senf, Knoblauch Pulver, normales Öl, italienische Kräutermischung Für die Marinade: 10 EL Dijon Senf, 5 EL Öl, 3 TL Knoblauch Pulver, 1 T...
Putenbrust, asiatisch
Zutaten: 500g Putenbrustfilet, 1/2 Packung Nudeln (Bavette, 125g), 130g Akazienhonig, 10g Butter, 2 Keimöl, 3 Bio-Mandarinen, 300g Perzzwiebeln, 350g Mail TK, 1 rote Paprika, 20g Pinenkerne, Salz,...
Putenbrust, gefüllt
Zutaten: 500g Putenbrustfilet, 130g Preiselbeeren, nicht frische, 1-2 Frühlingszwiebeln, 3 EßL Aprikosensaft, 2 EßL Zucker, Salz, Muskat, Pfeffer Zubereitung: Die Filets waschen, trocknen und tie...
Putenbrust, Orange
Zutaten: 1100 g Putenbrust,2 Zwiebeln, Salz, Pfeffer, 1 1/2 TL Butterschmalz, 850 g Rosenkohl, 850 g kleine Kartoffeln, 50 g Kumquats, 0,250 l Gemüsebrühe, 2 EL Orangenmarmelade, 1 große Orange, 2...
Putenbrust-Filet mit Käsebrot
Zutaten: 4 Scheiben Vollkornbrot, 4 Scheiben irischen Bauernkäse, 4 Putenbrust-Filets, 500ml Gemüsebrühe, 1 Kohlrabi, 1 Stange Lauch, 1 große Zwiebel, 100g Kräuterbutter, Kräutersalz, Keimöl, Pfeff...
Putenbrustsalat
Zutaten: 250 g Putenbrust, Salz, weißer Pfeffer, 1 kleines Glas Spargelstückchen, 1 Becher Naturjoghurt, 3 4 EL Salatmayonnaise, 100 g gekochten Schinken. Zubereitung: In einem Topf die Putenbru...
Putenbrustwürfel
Zutaten: 600g Putenbrust, 3 Knoblauchzehen, 40g frischer Ingwer, 200g Joghurt, 2 EL Sojasoße, Salz, Pfeffer, Zucker, 4 EL Öl Für den Dip: 200g Quark, 1 Dose Aprikosen, 3 EL Senf mittelscharf, Pfe...
Putenchili
Zutaten: Fettfreies Kochspray, Salz, Pfeffer, 1 Tasse Tomaten, 1 Tasse Karotten, 1 Tasse Stangensellerie, 1 Knoblauchzehe, je 1 Teelöffel Chili, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, 400 g re...
Putencurry
Zutaten: 500 Putenbrust, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 säuerlicher Apfel, 1 rote Paprika, 2 EL Mehl, 250 ml Fleischfond, 125 ml Kochsahne, Salz, Pfeffer, Currypulver Zubereitung: Putenbrust waschen,...
Putencurry mit Reis
Zutaten: 500 g fertig geschnittenes Puten-Geschnetzeltes (oder Putenschnitzel, gewaschen, trocken getupft und in Streifen geschnitten), 3 Zwiebeln, 1 Apfel, 250 ml Gemüsebrühe, 1 EL Mehl, 125 ml Cr...
